Лебединое озеро заливное рецепт
Заливное из языка «Лебединое озеро»
Всем привет! Стащила я у бабушки один интересный рецепт и спешу поделиться с вами. Готовить будем заливное из говяжего языка. Фаршированный перец.
Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусное и яркое заливное из куриного филе с абрикосами. Такой вариант заливного готовим порционно, в силиконовых формах. Обязательно пробуйте! Ароматное рыбное заливное лучше всего приготовить из сазана. Для этого необязательно использовать целую тушку рыбы, можно сделать блюдо из филе, используя немного желатина для отличного застывания. Попробуйте приготовить овощное заливное из брокколи и цветной капусты.
- Как сделать
- Рыбу разделываем как обычно. Для этого надо её почистить, отрезать голову, срезать плавники и выпотрошить.
- Хорошая хозяйка всегда подходит к приготовлению блюд с фантазией.
- За час до окончания варки положить соль, морковь, луковицу со слоем шелухи, корень петрушки, душистый перец, перец горшком, чеснок 3- зубчика и лавровый лист. В готовый процеженный бульон добавляем замоченный желатин, заливаем язык, сверху положила несколько листиков петрушки, ставим застывать.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—3 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, луковицу со слоем шелухи,корень петрушки,душ. Ингредиенты: украшаем заливное. Закуска "лебединое озеро" Уху сварить заранее,процедить,чтобы остался прозрачный бульон Замочить желатин на 5 минут и дать ему разбухнуть Отжать желатин и растворить в хорошо-тёплом рыбном бульоне Бульон разлить по ти силиконовым из них достать легче формочкам для маффинов,сант Ингредиенты: озеро: зелень укропа,петрушки,шниттлук-целыми веточками-довольно много,но кол-во произвольно, лебеди: заварное тесто: мука гр.
